每年的8月23日前后（8月22日~24日），广太阳到达黄经150°时，是二十四节气的处暑（ chǔ shǔ）。处暑是反映气温变化的一个节气。处含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
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处暑的物候现象
《七十二侯歌》有曰：“一瞬中间处暑至，鹰乃祭鸟谁教汝；天地属金始肃清，禾乃登堂收几许；”
处暑第一候是「鹰乃祭鸟」，老鹰猎捕后先陈列出来，像祭拜为牠牺牲的猎物。也可能小暑时学习猎捕的鹰已经可以捕得猎物。
第二候是「天地始肃」，天地肃杀之气渐起，所以古人常在这一个时节进行处决犯人，谓之「秋决」，也就是顺天地肃杀之气，藉此告诫人们秋天是不可骄盈，要谨言慎行，反省收敛。
第三候是「禾乃登」，黍、稷、稻、粱(大粒的小米或高粱)等榖类到处暑已经成熟可以收成了，古时农民还有会趁此把成熟的禾谷呈献给天子。
处暑的气候特征
《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。
节令到了处暑，气温进入了显著变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人。节令的这种变化，自然也在农事上有所反映。古人留厂的大量具有实用价值的谚语，如“一场秋雨一场凉”；“立秋三场雨，麻布扇子高搁起”；“立秋处暑天气凉"、“处暑热不来”等，就是对“处暑”时节气候变化的直接描述。
处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加得太多，忌捂,但也不能过凉。所以，此时节要注意防燥，饮食起居均要调剂周到。
处暑时平均气温一般较立秋降低1.5℃左右，个别年份8月下旬华南西部可能出现连续三天以上日平均气温在23℃以下的低温,影响杂交水稻开花。
由于华南处暑时仍基本上受夏季风控制，所以还常有华南西部最商气温高于30℃、华南东部髙于35℃的天气出现。特别是长江沿岸低海拔地区，在伏旱延续的年份里，更感到“秋老虎”的余威。
西北商原进入处暑秋意正浓，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草渐萎，霜雪日增。
处暑是华南雨量分布由西多东少句东多西少转换的前期。这时华南中部的雨蛍常是一年里的次高点，比大暑或白露时为多。因此，为了保证冬春农田用水，必须抓好这段时间的蓄水工作。
华南日照仍然比较充足，除了华南两部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。可是少数年份也有如杜诗所说“三伏适已过，骄阳化为霖"的景况，秋绵雨会提前到来。
处暑节气单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；其次副热带髙压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，小露锋芒。
这时候，北方雨季的结束，率先开始广一年之中最美好的天气，秋高气爽。但空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每毎风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有"一场秋雨（风）一场寒”之说。
气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋"之说。
南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。如果“出伏”以后继续出现“秋老虎”，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前。
进入9月处暑，雷暴活动不及炎夏那般活跃，但华南、西南和华两地区雷暴活动仍较多。在华南，由于低纬度的暖湿气流还比较活跃，因而产生的雷暴比其他地方多；而西南和华两地区，由于处在副热带高压边缘，加之山地的作用，雷暴的活动也比较多。
华两地区秋雨偏多。它是我国西部地区秋季的一种特殊的天气现象。华西秋雨的范围，除渭水和汉水流域外，还包括四川、贵州大部、云南东部、湖南西部、湖北两部一带发生的秋雨。
“华西秋雨”的主要特点是雨日，’而另一个特点是以绵绵细雨为主，所以雨日虽多，但雨量却不很大，一般要比3季少，强度也弱。
处暑农事指导
水稻薅（hāo）三道秧，追穗肥，防治稻飞虱、稻瘟病，防旱，防倒伏。
包谷收获中包谷，选留种；晚包谷中耕、追月巴、培土。
黄豆、杂豆田间选种,收获。
烤烟继续采摘烘烤，及时打顶打杈，单株选种,防治晚烟病虫害。
茶叶分批采摘秋茶，追肥，除草，防治病虫害。
蚕桑加强秋蚕饲养管理，收秋蚕茧。
果树采收早熟苹果和梨子；柑橘追施壮果肥,防治病虫害。
蔬菜整理苗床，播种白菜。注意防秋，防鸟害、鼠害。
关于处暑的农谚
处暑天还暑，好似秋老虎。
处暑天不暑，炎热在中午。
热熟谷，粒实鼓。
处暑雨，粒粒皆是米（稻）。
处暑早的雨，谷仓里的米。
处暑若还天不雨，纵然结子难保米。
处暑三日稻?晚稻?有孕，寒露到来稻入囤。
处暑谷渐黄，大风要提防。
处暑满地黄，家家修廪仓。
处暑高粱遍地红。
处暑高粱遍拿镰。
处暑高粱白露谷。
处暑三日割黄谷。
处暑十日忙割谷。
黍子返青增一石，谷子返青大减产。
黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。
收秋一马虎，鸟雀撑破肚。
处暑收黍，白露收谷。
黍子面积小，注意防麻雀。
早黍子，稙高粱，鸟雀啄食要严防。
黍子粘，黍子好，籽粒做年糕。
干打谷，湿打黍。
打黍宜摔，绑笤帚还用穗和秸。
关于处暑的古诗鉴赏
《处暑曲江感怀》唐·白居易
离离暑云散，袅袅凉风起。
池上秋又来，荷花关成子。
【赏析】
处暑节气，暑气退伏而潜止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，再不像大暑之时浓云成块。那柔和的凉风习习吹来，缭绕于周围，让人感到阵阵凉爽。秋天又来到人间，池上那夏天娇艳的荷花已不再见，而变成了莲蓬朵朵，其中结满了莲子。
民间有"七月八月看巧云”之说，立秋三天，寸草结子，秋天是成熟的季节。
全诗语言平实、自然，诗意清新高远，体现出诗人观察、感受细腻的特点，真实地再现了这一节气的特色。
